Барбекю - бұл сөздің бірнеше мағынасы бар: қуырылған және отқа қақталған тағам дайындалатын пеш; дайындау процесі және осылайша дайындалған тағамдар; қонақ қабылдау. Томат негізінде дайындалған дәмдеуіші бар соус.[1]

Barbecue griglia.jpg

ДереккөздерӨңдеу

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1