Гидрогениздеу

Гидрогениздеу - сұйық өсімдік майларын тоң майға айналдыру; триглицеридтердің май қышқылдары қалдықтарының қос байланыстарына сутек қосу.[1]

Дереккөздер

өңдеу
  1. “Қазақ тілі терминдер сөздігі”,I том