Какао майыкондитер өнімдерінде, әсіресе кәмпит өндірісінде ең құнды құрамдас бөлік. Ол көптеген тәттілерді суық әдіспен дайындауға (жақсы біріктіргіш) мүмкіндік береді, жақсы сіңеді, барлық өсімдік майлары сияқты пайдалы және де емдік қасиеті бар.[1]

Какао майы

ДереккөздерӨңдеу

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1