Капсад мульги
Капсад мульги (эстон тағамы). Аздап тұздалған шошқа етін үлестеп бөліп, кеседі. Мұнан кейін ашытқан капустаға ұсақтап туралған пияз бен құмшекер салады да, кастрюльдің түбіне шошқа етіп, онан кейін капуста, оның үстіне арпа жармасын салып, аздап су құйып, бұрыш салып, бұқтырады. Гарнир ретінде суға піскен картоп беріледі. 500 г шошқа етіне (аздап тұздалған): 500 г ашытқан капуста, жарты стакан арпа жармасы, 2 бас пияз, 1 шай қасық құмшекер, тұз — татымына қарай.[1]
Дереккөздер
өңдеу- ↑ Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
| Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |