Май балық (масляная рыба)теңізде өседі. Оны тропикалық және субтропикалық сулардың онша терең емес жерлерінен аулайды. Май балықтың бірнеше түрі болады (ақшыл, қара немесе көкшіл). Салмағы 300 грамнан 1 килограмға дейін. Оның еті ақ, дәмді болып келеді, одан неше түрлі кулинариялық тағам әзірленеді.[1]

Дереккөздер өңдеу

  1. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9