Макизуши
Макизуши (жапон. 巻き寿司, maki zushi - орама суши) — балық еті мен күріш немесе күріш пен көкөністер (мысалы, 4 немесе 6 бөлікке бөлінген, теңіз қырыққабатына оралған күріш пен қиярды — каппамаки дейді) орамалаған суши түрі.[1]
Суши мейрамханаларынан басқа, суши көбінесе бенто дүкендерінде және басқа дүкендерде, сондай-ақ үйде жасалады. Жиі қолданылатын ингредиенттерге тунец, қияр, асшаян, тамагояки, тунец, канпьо, кальмар, шисо, маринадталған шалғам және натто жатады.
Дереккөздер
өңдеу- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |