Нан өнімдерінің технологиясы

	Нан өнімдерінің технологиясы;
Авторы	М. П. Байысбаев
Түпнұсқасы
Тілі	қазақша
Қазақша басылым
Баспасы	«Дәуір», Алматы
Беттер саны	448
ISBN	978-601-217-221-8
	өңдеу

Нан өнімдерінің технологиясы — 2011 жылы Алматы қаласы «Дәуір» баспасында басылып шыққан кітап. Кітап авторы/құрастырушысы — М. П. Байысбаев. Беттер саны — 448.^[2]

Қазақстан Республикасының Ұлттық мемлекеттік кітап палатасынан тіркелу кезінде берілген ISBN нөмірі — 978-601-217-221-8.^[1]

Қысқаша мазмұны

Оқулықта нан өнімдері өндірісінің технологиясы қарастырылған. Сондай-ақ қамыр дайындаудың аппаратуралық-технологиялық және қамырды бөлшектеп өңдеудің технологиялық сызба нұсқалары ұсынылған.

Тағы қараңыз

Дереккөздер

↑ ^a ^b ISBN, ISMN, ISSN Агенттіктері
↑ «bookchamber.kz» сайтындағы кітаптар базасы(қолжетпейтін сілтеме)

Сыртқы сілтемелер

Қазақстан Республикасының Ұлттық мемлекеттік кітап палатасы ресми сайты Мұрағатталған 21 қарашаның 2012 жылы.

Бұл — кітап туралы мақаланың бастамасы.
Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз.

[ISBN-1] ISBN, ISMN, ISSN Агенттіктері

[2] «bookchamber.kz» сайтындағы кітаптар базасы(қолжетпейтін сілтеме)

[2]

[1]