Раушан суы — айдалған таза суда тұндырылып ерітілген раушан гүлдерінің жапырақтарының эссенциясы. Десерттер мен сусындарды хош иістендіру үшін пайдаланады[1].

Ирандағы шағын раушан суы зауыты

Дереккөздер өңдеу

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру. — Алматы: «Мектеп» баспасы, 2007. — 232 бет. ISBN 9965-36-414-1