Саржауы (лат. Trichanthemis) – астралылар тұқымдасына жататын көп жылдық шөптесін өсімдік. Қазақстанда Қаратау, Жетісу (Жоңғар), Іле, Қырғыз Алатаулары, Батыс Тянь-Шань тауларының қиыршықтасты беткейлерінде өсетін 5 түрі бар. Олардың биікт. 5 — 44 см, сабағы тік, сыртын түк басқан. Қанат тәрізді тілімденген жапырақтары кезектесе орналасқан. Гүлдері қосжынысты. Гүлсебеті дара гүлді, күлтесі сары, ақ, ақшыл-қызыл түсті болады. Мамыр — шілде айларында гүлдеп, маусым — тамызда жеміс салады. Тұқымшалары біркелкі, сыртын түк басқан, онда ұзына бойына созылған жіктер (5 — 8) анық байқалады. Айдары тәж тәріздес, түбіне дейін тілімденген 4 — 12 ұзынша не дөңгелек қабыршақтардан тұрады. Саржауыдың 1 түрі — әулиеата саржауы қорғауға алынып, Қазақстанның “Қызыл кітабына” енгізілген.[1]
