Скап — теңіз балығы. Куба жағалауынан ауланады. Салмағы 500 грамнан, 1,5 килограмға дейін болады. Еті дәмді, онша майлы емес, қылтанағы аз. Оны қайнатып және қуырып жейді.[1]

ДереккөздерӨңдеу

  1. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9