Үлпілдеген тәтті омлет

Үлпілдеген тәтті омлет. Жұмыртқаның сары уызын құмшекермен араластырып, оған лимон қабығының үгіндісі немесе ваниль қосады да, оларды еөпірші тілген жұмыртқаның ақ уызымен араластырады. Қоспаны ыдысқа құйып, үстіне құмшекер сеуіп, духовкаға қояды. Дайын омлетті қайнатпамен әшекейлейді. 6 жұмыртқаға: 1 стакан құмшекер, ½ лимон қабығының үгіндісі немесе ваниль қажет.