Theobroma bicolor
Мокамбо ағашы, немесе Ягуар ағашы, немесе Pataxte (лат. Theobroma bicolor) — Құлқайыргүлділер тұқымдасының Теоброма тегінің жемісті талы, какаоның туысы. Оңтүстік және Орталық Америкада өседі.
| Мокамбо ағашы / Ягуар ағашы | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_1.jpg) | ||||||||||||||
| Ғылыми топтастыруы | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Екі-есімді атауы | ||||||||||||||
| Theobroma bicolor Humb. & Bonpl |
Сипаттамасы өңдеу
Theobroma bicolor орташа биіктігі 3–8 метр болады, бірақ кейде 25 метрге дейін өседі. Амазонка алабында өскен ағаштар наурыздан қарашаға дейін жеміс әкеледі.[1]
Қолданылуы өңдеу
Жеміс пен бұршақтарын жеуге болады, олар протеин мен жасұныққа бай, кофеинді қамтиды.
Ежелде ацтектер оны какаомен қатар шоколад дайындауға пайдаланған. Бірақ қазіргі кезде оның сапасы какаодан төмен деп танылады.[2]
Таксономия өңдеу
Өсімдікті 1808 жылы Александр Гумбольд пен Эме Бонплан суреттеген.
Дереккөздер өңдеу
- ↑ Food and Fruit-Bearing Forest Species, 3: Examples from Latin America/F2911 (289-бет) ФАО, 1986
- ↑ Pataxte and cacao in Mayan ethnobotany, iconography, and art history
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |