Антрекот
Антрекот — сиыр етінен даярланатын тағам.
- Табиғи антрекот
- Қуырылған пияз қосылған антрекот
Қуырылған пияз қосылған антрекот өңдеу
Ұсақтап турап қуырған пиязды қуырылған антрекоттың үстіне салып береді. 500 г етке: 4—5 бас пияз, тұз және бұрыш қосу керек. Гарнирі: қуырылған картоп, пісіріліп езілген картоп (пюре), ас бұршақ, гүлді капуста, көкөністен жасалған салат, помидор, қияр т.б. [1]
Дереккөздер өңдеу
- ↑ Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9