Аффогато (ағылш. Affogato) — негізінде кофе бар десерт.

Аффогато
Affogato
Таратылу елі Еуропа, Солтүстік Америка
Құрамы эспрессо
балмұздақ
ликёр

Десерт әдетте үстіне бір порция ыстық эспрессо құйылған ванильді балмұздақтан дайындалады. Десерттің өзге де түрлері бар. Мысалы, десертке амаретто немесе басқа да ликёр түрлерін қосып дайындайды.[1][2][3]

Аффогатоны қасықпен жейді. Сондай-ақ құрамына жаңғақ балмұздағы, какао ұнтағы, кілегей және ерітілген шоколад қосылған рецепттер бар.

Тағы қараңыз өңдеу

Дереккөздер өңдеу

  1. Vettel, Phil. Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive (7 шілде 2002), бет  25.
  2. Gray, Joe. Gelato + espresso = affogato (3 шілде 2008), бет  7.
  3. Leech-Black, Sarah. An affogato to remember (15 тамыз 2008).