КивиҚытайда және Қиыр Шығыстың басқа да елдерінде өсірілетін, сондай-ақ Францияда, Италияда, Жаңа Зеландияда жерсіндірілген өсімдік және оның ұсақ түк басқан, үлкендігі алхорыдай, қабығы күңгірт-қоңыр жемісі. Елімізге кейінгі жылдары әкелінетін болды. Бүлінбеген Киви құрғақ, сырты бұжыр, қысып көргенде серпімді, хош иісті болуы керек. Хош иісі болмаса — бүлінгені. Ең дұрысы сол пісіңкіремегенін алып, екі тәуліктей жетілдіріп тұтынған жақсы. Киви негізі өнім емес, оны жеміс-кондитерлік дәмқосар ретінде пайдаланған тиімді.[1]

Kiwifruit
Kiwifruit
Kiwifruit
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
Бөлімі: Magnoliophyta
Табы: Magnoliopsida
Сабы: Ericales
Тұқымдасы: Actinidiaceae
Тегі: Actinidia
Түрі: A. deliciosa
Екі-есімді атауы
Actinidia deliciosa
C.F.Liang.& A.R.Ferguson.
Kiwifruit, fresh, raw
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 60 kcal   260 kJ
Carbohydrates     14.66 g
- Sugars  8.99 g
- Dietary fiber  3.0 g  
Fat0.52 g
Protein 1.14 g
Thiamin (Vit. B1)  0.027 mg  2%
Riboflavin (Vit. B2)  0.025 mg  2%
Niacin (Vit. B3)  0.341 mg  2%
Vitamin B6  0.63 mg48%
Folate (Vit. B9)  25 μg 6%
Vitamin C  92.7 mg155%
Vitamin E  1.5 mg10%
Vitamin K  40.3 μg38%
Calcium  34 mg3%
Iron  0.31 mg2%
Magnesium  17 mg5% 
Phosphorus  34 mg5%
Potassium  312 mg  7%
Sodium  3 mg0%
Zinc  0.14 mg1%
Manganese 0.098 mg
Percentages are relative to US
recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient database

Тағы қараңыз

өңдеу

Дереккөздер

өңдеу
  1. Қазақ тілі терминдер сөздігі I том

Дереккөздер

өңдеу