Мусс
Мусс — жаңа жиналған бетте тоңазытылған жидек пен жемістен, жеміс-жидек сөлдері мен шырындарынан, тосаптардан бұлғағышпен араластырып немесе миксерде жасалатын тәтті тағам. Тез бұлғап алу үшін мусс салынған ыдысты суық суға қойып алады. Бұлғамас бұрын оның колемінің екі, екі жарым есе ұлғайып көбейетінін ескеру қажет.[1]
Дереккөздер
өңдеу- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
| Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |