Сидр — әлсіз алкогольді 7°-қа дейінгі газды сусын. Алма шырынын ашытып алынған, сарғыш немесе жасылдау түсті, балғын алма хош иісі мен дәмі бар. Нағыз сидр Францияның Нормандиясында дайындалады[1].

Баск сидрінің стаканы
Испанияның Гипускоа провинциясында қазан айындағы сидр фестивалі

Дереккөздер

өңдеу
  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру. — Алматы: «Мектеп» баспасы, 2007. — 232 бет. ISBN 9965-36-414-1