Басты мәзірді ашу

Физалис тұқымдасы (лат. Physaleae) немесе Қызылқұлақ туысы (лат. Physalis) – алқалар тұқымдасының ең ірі тармағы. КСРО-да үш түрі бар, оның 2-уі Қазақстанда өседі. Кәдімгі физалисті халық арасында шие деп те атайды. Бұл шырмауықты, жіңішке ағаш тектес бұтақты бақша өсімдігі. Жапырағы жүрек пішіндес, айқын түсті, дара, қоңырау гүлді. Сәуір, мамыр айларында гүлі бүр жарады. Осыдан кейін-ақ қызғылт - қызыл шар тәріздес жемісі шығады. Оның бүлдірген дәмдес, хош иісті жемісін жасаң түрінде пайдаланады. Құрамында минералдық тұздар, қант, пектин бар. Кондитерлік тағам, маринад, икра (уылдырық) жасарда және басқа да тағамдардың тұздығын келтірерде қолданылады.[2]

Физалис тұқымдасы
cape gooseberry (Physalis peruviana) leaves and fruit
cape gooseberry (Physalis peruviana) leaves and fruit
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
(unranked) Қос жарнақтылар
(unranked) Asterids
Сабы: Solanales
Тұқымдасы: Solanaceae
Кіші тұқымдасы: Solanoideae
Тайпасы: Physaleae
Кіші тайпасы: Physalinae
Тегі: Physalis
L.[1]
Species

About 75-90, see text

Синонимдері

Alkekengi Mill.
Herschellia Bowdich ex Rchb.
Pentaphitrum Rchb.[1]

ДереккөздерӨңдеу

  1. a b Genus: Physalis L.. Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture (1 қыркүйек 2009). Тексерілді, 14 сәуір 2010.
  2. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9