Шай бұтағы
Шай бұтағы (лат. Camellia sinensis) — камелия тегіне жататын мәңгі жасыл өсімдік.
| Шай бұтағы | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Ғылыми топтастыруы | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Екі-есімді атауы | ||||||||||||||||
| Camellia sinensis (Карл Линней) Отто Кунце |
Жапырақтарынан дайындалатын және сусын ретінде пайдаланылатын өнім де шай деп аталады.
ТүршелеріӨңдеу
Оңтүстік-шығыс Азияның тропиктік және субтропиктік таулы ормандарында пайда болған бұл өсімдіктің екі түршесі бар:
- Camellia sinensis var. assamica — ассам шайы және басқа да үнді шайлары
- Camellia sinensis var. sinensis — қытай шайларының сұрыптары (жапон шайлары да бұған жатады)
ТМД елдерінде Әзірбайжан, Грузия, Ресейдің Краснодар өлкесінде қытай шайының негізінде шайдың бірнеше сұрыптары өсіріледі.[1]
СипаттамасыӨңдеу
Шай — күй талғамайтын, тамырлы, көпжылдық өсімдік. Жапырақтары кезектесе орналасқан, қалемше тәріздес жылтыр, шеттері өткір тісті, ұзындығы 7 см, ал ені 4 см болады. Шай ағашы 100 жылдай өмір сүріп, 70 жыл өнім береді.[1]
ГалереяӨңдеу
Шай өсіру плантациясы
Гүлі
Жапырақтары
Кептірілген жапырақтары
Қара шай
ДереккөздерӨңдеу
- ↑ a b «Чайный двор» ұсынған шайлар — Qazaq газеті, 19.12.2018.
СілтемелерӨңдеу
| Ортаққорда бұған қатысты медиа санаты бар: Camellia sinensis |