Шай бұтағы (лат. Camellia sinensis) — камелия тегіне жататын мәңгі жасыл өсімдік.

Шай бұтағы
Csinensis.jpg
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
Бөлімі: Гүлді өсімдіктер
Табы: Қос жарнақтылар
(unranked) Asterids
Сабы: Ericales
Тұқымдасы: Theaceae
Тегі: Camellia
Түрі: C. sinensis
Екі-есімді атауы
Camellia sinensis
(Карл Линней) Отто Кунце

Жапырақтарынан дайындалатын және сусын ретінде пайдаланылатын өнім де шай деп аталады.

ТүршелеріӨңдеу

Оңтүстік-шығыс Азияның тропиктік және субтропиктік таулы ормандарында пайда болған бұл өсімдіктің екі түршесі бар:

ТМД елдерінде Әзірбайжан, Грузия, Ресейдің Краснодар өлкесінде қытай шайының негізінде шайдың бірнеше сұрыптары өсіріледі.[1]

СипаттамасыӨңдеу

Шай — күй талғамайтын, тамырлы, көпжылдық өсімдік. Жапырақтары кезектесе орналасқан, қалемше тәріздес жылтыр, шеттері өткір тісті, ұзындығы 7 см, ал ені 4 см болады. Шай ағашы 100 жылдай өмір сүріп, 70 жыл өнім береді.[1]

ГалереяӨңдеу

ДереккөздерӨңдеу

  1. a b «Чайный двор» ұсынған шайлар — Qazaq газеті, 19.12.2018.

СілтемелерӨңдеу

Ортаққорда бұған қатысты медиа санаты бар: Camellia sinensis