Шығыс құрмасы

Шығыс құрмасы
	; Botanical details of buds, flowers and fruit
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі:	Өсімдіктер divisio = Angiosperms;
Табы:	Қос жарнақтылар;
(unranked)	Asterids;
Сабы:	Ericales;
Тұқымдасы:	Эбен тұқымдасы;
Тегі:	Құрма;
Түрі:	D. kaki;
Екі-есімді атауы
	Diospyros kaki; Thunb.
Синонимдері
	Diospyros chinensis Blume (nom. nud.) Diospyros kaki L.f.

Шығыс құрмасы (лат. Diōspyros kāki) — Эбен тұқымдасының құрма туысына жататын ағаш. Қытайда және көптеген субтропик жерде, Грузия, Әзірбайжан, Өзбекстан, Түркменстан, Ресейде Краснодар өлкесінде өсіріледі.

Биіктігі 10-12 м, жемісі ірі (500 г), шырынды, қызыл-сары, сырты жылтыр, қабығы жұқа. Жемісі тәтті, жемісін жастай да, кептіріп те жейді, Жас жемісінде 20% қант, 0,5-1,5% ақуыз, 2-3% күл, С,А витаминдері бар. Кептірілген жемісінде 52%қант, 48% глюкоза болады.

Шарап өндірісінде, джем жасауға т.б. қолданылады. Құрма тұқымынан және телу, ұластыру арқылы өсіріледі.

Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз.
Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет.