Аджи-но-мото
Басқа мағыналар үшін Аджиномото деген бетті қараңыз.Аджи-но-мото (жапон. 味の素, aji no moto - дәмнің негізі, түбі) - тамақтың дәмін келтіретін ақ кристалды ұнтақ. Ұнтақты сумен араластырьш тамаққа қосады. Дәмі тауық және саңырауқұлақ сорпасына ұқсайды.[1] Дәмдеуішті жапонның Кикунаэ Икеда 1909 ж. ойлап тапқан.[2]
Дереккөздер
өңдеу- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
- ↑ en:Ajinomoto#Monosodium glutamate
| Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |